Leerer Bauch regiert nicht gern. Für das leibliche Wohl der Deutschen Kaiser sorgte in Berlin die Hofküche. Sie kaufte, verwahrte und bereitete die Lebensmittel zu, die schließlich im allerhöchsten Magen landeten. Damit leistete sie hinter den Kulissen und von den Zeitgenossen kaum beachtet ihren Beitrag zum Funktionieren des ersten deutschen Nationalstaats. Unser wissenschaftlicher Mitarbeiter Dr. Daniel Stienen (Friedrichsruh) bietet mit seinem Vortrag spannende Einblicke in diesen intimen und nahezu unbekannten Ort im Berliner Schloss und das Leben der Menschen, die dort arbeiteten.

Abb.: Die Küche im Königlichen Schloss zu Berlin, Lith. Anst. V. J. Halgeberg, Berlin / Verlag v. Martin Berendt, Berlin, in: Ludwig Kurth, L. Kurth, Illustrirtes Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen, sowie auch für die feine Küche, mit 105 in den Text eingedruckten Holzschnitten und der Abbildung einer Küche im Königlichen Schlosse zu Berlin, Berlin 1862

Der Eintritt ist frei.